"Was haben Bananen und Mädchen gemeinsam? Sie sind besonders lecker, wenn sie ein bisschen verdorben sind, harhar!"

Es wundert mich ja immer wieder, dass Bananen billiger als Äpfel sind. Das Kilo kostet gerne mal 99 Cent. Äpfel dagegen, wenn sie essbar sein sollen, um die 3 Euro.



Neulich war ich für ein paar Tage an der Elbmündung. Mir fielen unterwegs an einigen Bauernhöfen die Schilder auf: "Äpfel zu verkaufen", oft gab es an der Straße einen unbemannten Verkaufsstand mit einer "Kasse des Vertrauens". Da ich meinte, nicht genügend Zeit zu haben und erst mal mein Ziel finden wollte, verzichtete ich auf den kurzen Halt und nahm mir vor, später dann schöne regionale Äpfel zu kaufen.

In den Geschäften dann die gewohnt absurde Situation, dass man mitten in einem Apfelgebiet keine "hiesigen" Äpfel bekommt, sondern nur welche aus Neuseeland oder Chile (und übrigens auch chinesische Birnen). Es will mir nicht in den Kopf.



Als ich wieder zurückgekehrt war, fand ich eine von außen bräunlich verfärbte Banane vor, deren Duft die ganze Wohnung erfüllte. Ich freute mich. Denn was man pur nicht mehr essen mag, ergibt in anderer Form ein köstliches Dessert. Kids, aufgepasst!, man kann Essen selbermachen: Die reife Banane mit der Gabel grob zerdrücken. Je reifer, desto besser, notfalls mit weniger reifen Bananen ergänzen (siehe Abbildung oben), insgesamt so Stücker drei bis vier.

Nun zwei Becher Sahnequark, einen halben Becher Sahne und einen bis zwei Esslöffel Zucker in eine Schüssel geben, die zerdrückten Bananen dazu und alles vermischen. Nicht zu stark verrühren oder gar quirlen, denn es müssen am Ende noch fühlbare Strukturen bleiben.



Wie jetzt, viel Sahne? Wie jetzt, viel Zucker? Ja, was glaubt ihr denn, was in den Fruchtzwergen ist? Und das hier, das schmeckt wenigstens, mjamm!

Zum ausprobieren. Die Nummer vom Jury muss ich auch noch auf einen meiner 4 Handys gespeichert haben...

«In den Geschäften dann die gewohnt absurde Situation, dass man mitten in einem Apfelgebiet keine "hiesigen" Äpfel bekommt, sondern nur welche aus Neuseeland oder Chile (und übrigens auch chinesische Birnen).»

Weil, wie neulich ein Mann vom Fach erläuterte, die Transportkosten zwischen Übersee und beispielsweise Bremen mittlerweile niedriger liegen als die vom südlich Hamburgs gelegenen klassischen Obstanbaugebiet Altes Land dorthin. In dem Großraumladen, in dem ich manchmal einzukaufen gezwungen bin, da der Kramer nicht jeden Artikel führt, kosten die Bio-Bananen sogar genausoviel wie die ohne das Verlogenheitssymbol.

Ich bin auch nicht sicher, ob die, bleiben wir dabei, Äpfel aus dem Alten Land besser schmecken als die aus Chile oder China. Denn turbogezüchtet bzw. totgespritzt dürften sie beide sein. Nur wer, jetzt wechsle ich aus Aktualitätsgründen mal die Obstsorte, die Erdbeeren (und bald dann auch die Himbeeren und dann die Kirschen) beim ehrlichen Erzeuger kauft wie ich bei den Berodts, der lernt den Geschmacksunterschied kennen zwischen den genannten und denen, zum Beispiel, aus Südspanien. Letztere: Stroh, erstgenannte: reiner Genuß. Und es sei der zarte Hinweis erlaubt, daß die zwar biofreien, aber sorgsam angebauten schmackhaften, früh morgens gepflückten Beeren keinen Centimes mehr kosten als diese häufig zermatschten Dinger aus dem Supermarkt. Und ich bin sicher, daß es auch in Bremen oder im breisgauischen Wonnental solche Wohltäterinnen gibt.

Das taugt sogar als diätisches Lebensmittel, weil das pappsatt macht, für den gesamten restlichen Tag. :)

P.S. Ich freue mich schon irre auf den Urlaub im September in Süddeutschland. Frische Bodensee-Äpfel überall am Straßenrand zu kaufen. Frische Bodensee-Äpfel!!!!

Sicher hatte es schon jemand geschrieben und ich es nur überlesen - aber zur Sicherheit nochmal: die grotesk niedrigen Bananenpreise dürften hauptsächlich dem Umstand geschuldet sein, dass in den Erzeugerländern der Durchschnittsstundenlohn für Obstpflücker so um die 10 Cent beträgt.